Kuliner Pontianak 5 Hidangan Khas yang Tak Boleh Dilewatkan – Pontianak ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya terkenal dengan keberagaman budaya dan keindahan alamnya, tetapi juga dengan slot deposit 10rb kuliner khas yang menggugah selera. Bagi wisatawan yang berkunjung ke kota ini, berikut adalah lima makanan khas Pontianak yang wajib dicoba.
Kwetiau Siram Pontianak
Kwetiau siram adalah salah satu makanan yang sangat populer di Pontianak. Hidangan ini terbuat dari kwetiau (mi lebar) yang ditumis dengan bumbu khas, seperti kecap manis, bawang putih, dan cabai. Biasanya, kwetiau siram ditambah dengan berbagai bahan seperti daging ayam, sapi, seafood, dan sayuran. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini sangat menggoda bagi siapa saja yang mencicipinya.
Siauw Mie
Siauw mie merupakan ibcbet hidangan mie goreng khas Pontianak yang memiliki rasa khas yang berbeda. Biasanya, mie ini dimasak dengan tambahan daging babi atau ayam, sayuran, dan bumbu manis. Salah satu ciri khas siauw mie adalah penggunaan saus kecap yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis. Siauw mie sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang.
Tio Ciu Noodles
Makanan ini merupakan pengaruh dari etnis Tionghoa yang banyak mendiami Pontianak. Tio Ciu noodles adalah mi yang disajikan dengan kuah kaldu yang kental dan segar. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam atau babi yang dimasak dengan rempah-rempah tradisional. Selain mi, hidangan ini juga biasanya disajikan dengan irisan daging ayam atau babi, bakso, dan sayuran segar. Rasanya yang kaya dan lezat akan memanjakan lidah Anda.
Kwetiau Siram Seafood
Berbeda dengan kwetiau siram biasa, kwetiau siram seafood mengutamakan bahan-bahan laut segar seperti udang, cumi, dan kerang. Dimasak dengan bumbu rempah yang khas, makanan ini menawarkan rasa laut yang kuat dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas. Kwetiau siram seafood cocok bagi pecinta makanan laut yang ingin mencoba kelezatan khas Pontianak.
Lontong Pical
Lontong pical adalah makanan khas yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dipadatkan) yang disajikan dengan sambal kacang, sayuran segar, dan tambahan tempe atau tahu. Makanan ini sangat cocok bagi wisatawan yang ingin menikmati hidangan yang lebih ringan namun tetap mengenyangkan. Rasanya yang unik dengan perpaduan pedas, manis, dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan.