Berburu Kuliner di Pekanbaru Kue Kemojo dan Kopi Nikmat – Pekanbaru ibu kota Provinsi Riau tak hanya di kenal sebagai kota minyak, tetapi juga sebagai pusat kebudayaan Melayu di Indonesia. Selain budaya yang kental, Pekanbaru menawarkan beragam kuliner khas yang menggoda selera. Salah satu tempat yang wajib di kunjungi adalah kedai kopi khas Melayu, di mana pengunjung bisa menikmati berbagai sajian tradisional, termasuk kue legendaris Kemojo.
Kedai Kopi: Lebih dari Sekadar Minum Kopi
Di Pekanbaru, kedai kopi bukan sekadar tempat untuk menikmati secangkir kopi. Tempat ini merupakan bagian dari gaya hidup masyarakat setempat, di mana orang-orang berkumpul untuk berbincang, berbagi cerita, hingga berdiskusi. Kedai kopi khas Melayu biasanya menghadirkan suasana yang hangat dengan dekorasi sederhana dan nuansa budaya lokal.
Berbagai jenis kopi lokal seperti kopi Liberika atau kopi Robusta khas Riau sering menjadi andalan menu. Namun, yang membuat pengalaman semakin istimewa adalah keberadaan kudapan tradisional yang menyertai minuman kopi, salah satunya adalah kue Kemojo.
Baca juga: Kuliner Tebing Tinggi 6 Hidangan Lezat Tidak Boleh Lewatkan
Kue Kemojo: Cita Rasa Manis yang Ikonik
Kue Kemojo adalah salah satu ikon kuliner khas Melayu Riau. Kuue ini memiliki bentuk menyerupai bunga kemboja dan berwarna hijau yang alami karena menggunakan daun pandan sebagai pewarna sekaligus pemberi aroma. Rasa manis dan tekstur lembut kue ini menjadikannya pasangan sempurna untuk secangkir kopi hangat.
Kue Kemojo dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, santan, telur, gula, dan pandan. Proses memasaknya menggunakan cetakan khusus agar bentuknya terlihat indah. Selain pandan, ada juga varian rasa lain seperti durian, ubi ungu, dan labu kuning yang tak kalah nikmat.
Mencicipi Kuliner Khas Melayu di Kedai Kopi Pekanbaru
Beberapa kedai kopi di Pekanbaru yang terkenal menyajikan suasana khas Melayu dan kue tradisional adalah:
- Kedai Kopi Kimteng
Salah satu kedai kopi legendaris di Pekanbaru. Selain kopi yang harum, Kimteng menyajikan berbagai kudapan tradisional seperti kue Kemojo, roti srikaya, dan lontong sayur. - Kedai Kopi Laris
Kedai ini menawarkan suasana santai dengan menu khas Melayu. Kopi tubruk dengan aroma khas di padukan dengan kue Kemojo menjadi favorit pelanggan. - Kedai Kopi Yongkee
Tempat ini tidak hanya menyajikan kopi dan kue, tetapi juga menu sarapan lengkap khas Melayu seperti nasi lemak dan mie sagu.
Tips Menikmati Kedai Kopi di Pekanbaru
- Datang Pagi Hari: Kedai kopi di Pekanbaru biasanya ramai di pagi hari karena menjadi tempat favorit untuk sarapan.
- Cicipi Beragam Menu: Jangan ragu untuk mencoba berbagai kudapan tradisional selain kue Kemojo, seperti bolu kemojo dan roti srikaya.
- Berbincang dengan Warga Lokal: Pengalaman di kedai kopi semakin kaya dengan mendengar cerita dari warga lokal tentang budaya Melayu.
Kenangan yang Tak Terlupakan
Berburu kuliner di kedai kopi khas Melayu Pekanbaru bukan hanya soal mencicipi makanan, tetapi juga tentang menyelami budaya yang kaya dan keramahan masyarakatnya. Kue Kemojo yang manis dan lezat akan menjadi salah satu kenangan kuliner yang tak terlupakan dari perjalanan Anda ke Riau. Jadi, jika Anda berkunjung ke Pekanbaru, pastikan untuk menjelajahi kedai kopi khas Melayu dan menikmati kehangatan budaya lokal melalui hidangan tradisionalnya.