Kategori: Restoran

Menikmati Makanan Khas dari China Negeri Tirai Bambu

admin 0 Komentar Restoran ,

Menikmati Makanan Khas dari China Negeri Tirai Bambu

Menikmati Makanan Khas dari China Negeri Tirai Bambu – Pendiri Lee Kum Kee, Tuan Lee Kum Sheung menciptakan saus tiram pertama di Desa Nanshui di Provinsi Guangdong, Cina pada tahun 1888 dan atas kerja kerasnya selama bertahun-tahun, Lee Kum Kee telah menjadi merek terkenal di dunia. Bertekad untuk memainkan peran aktif dalam mempromosikan masakan Cina di seluruh dunia, Lee Kum Kee tanpa henti mengembangkan saus dan bumbu pelengkap inovatif berkualitas tinggi yang digunakan dalam berbagai masakan daerah dan permintaan pasar di seluruh dunia.

Tang Yuan

Makanan satu ini memiliki rasa yang manis, yaitu Tang Yuan. Orang China biasanya menikmati Tang Yuan di saat slot777 gacor Lantern Festival. Makanan ini mirip dengan mochi yang kenyal dan berisi cincangan kacang tanah atau wijen. Bedanya dengan mochi, Tang Yuan tersaji bersama dengan kuah air jahe yang hangat. Yang menarik, bola-bola Tang Yuan ini diberi pewarna makanan seperti merah jambu atau hijau. Hidangan satu ini termasuk makanan khas China yang enak dan halal.

Mie Biang Biang

Salah satu makanan China yang terbuat dari mie adalah Mie Biang Biang ini. Berbeda dengan mie biasanya, bentuk mienya sangatlah lebar dan dibuat panjang. Bahkan karena lebar dan panjang, seporsi Mie Biang Biang ini hanya berisi satu helai mie saja. Disajikan dengan chili oil dengan potongan daun bawang, pecinta pedas pasti doyan yang satu ini.

Bingtanghulu

Butuh yang manis-manis setelah menikmati makanan khas China? Bingtanghulu bisa menjadi pilihan yang tepat. Bingtanghulu ini merupakan buah yang berlapis dengan gula. Saat gula mengeras, saat kamu menggigitnya, kamu akan merasakan buahnya yang manis dan segar. Biasanya buahnya adalah stroberi, ceri, apel dan banyak lagi. Biasanya Bintanghulu ini bisa kamu temui di pasar-pasar malam China dalam bentuk seperti sate buah. Nggak hanya anak-anak yang suka, orang dewasa pun ikut mengantri untuk mencoba makanan khas China ini. Seru banget kan mencoba berbagai macam makanan khas China ini? Masih banyak lagi makanan khas China yang memiliki rasa nggak ada duanya.

Jiaozi

Jiaozi, yang juga dikenal sebagai pangsit atau dumpling, merupakan makanan tradisional Tiongkok yang telah ada sejak abad ke-4 SM. Isian dari Jiaozi beragam, beberapa diantaranya seperti daging cincang, sayuran, keju, atau bahkan makanan laut. Makanan khas China ini biasanya disajikan pada saat perayaan Tahun Baru Imlek, di mana mereka dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. Jiaozi biasanya dimakan dengan saus berbahan campuran cuka putih, jahe, dan saus kecap.

Hot Pot

Sudah jauh-jauh ke China, rasanya sayang banget kalau kamu nggak mencoba Hot Pot ini. Seperti starlight princess namanya, makanan berkuah ini tersaji di dalam panci besar yang terus dalam keadaan direbus. Terdapat dua kuah, yakni kuah yang berisi kaldu ayam atau kaldu sapi, dan kuah lainnya dengan bumbu mala yang pedas. Yang khas dari Hot Pot adalah kuah pedasnya yang berbumbu dan kaya rempah. Setelahnya makanan ini tersaji dengan banyak condiment seperti daging iris, jamur, aneka sayuran hijau, daging ayam hingga seafood.

Won Ton

Siapa sih yang nggak suka dengan Won Ton? Kalau di Indonesia makanan ini terkenal dengan sebutan pangsit. Biasanya orang China memasaknya dengan cara rebus atau goreng, tentunya dengan isian daging cincang bersama sayuran. Nggak hanya jadi pelengkap makan mie, Won Ton di China justru menjadi makanan pembuka dan tersaji bersama kuah yang panas.

Rou Jia Mo

Secara harafiah arti Rou Jia Mo adalah daging dalam roti yang terlihat seperti hamburger. Faktanya makanan khas china ini justru sudah ada jauh sebelum hamburger. Makanan ini terdiri dari dua komponen yaitu roti dan isian. Tak seperti hamburger, rotinya biasanya roti kukus yang empuk dan lembut. Nantinya isiannya terbuat dari suwiran daging berbumbu.

Shizi Tou

Makanan ini terbuat dari bakso daging yang direbus perlahan dengan metode masak tertentu hingga empuk dan beraroma. Biasanya bakso ini tersaji bersama kol China maupun potongan wortel.

Ikan Kukus dalam Double Saus Fermentasi

Masakan Fujian adalah kombinasi masakan Fuzhou, Quanzhou dan Xiamen yang bercirikan sup dan hidangan yang kaya akan saus, dengan metode memasak yang sangat luar biasa dengan cara merebus dengan api bawah kecil dan menggulai. Ada banyak makanan laut yang dibudidayakan di perairan luas provinsi Fujian, dan makanan lezat yang diproduksi di lereng-lereng pegunungannya. Semua bahan-bahan ini dipadukan sehingga menjadi sup lezat, yang membedakan masakan Fujian dari yang lain. Penggunaan bahan-bahan perisa alami telah menghasilkan penggunaan bumbu yang ringan dalam masakan Fujian dan penggunaan biji-bijian berwarna merah dan putih juga memberi rasa yang unik pada masakan.

Peking Duck

Siapa yang nggak tau dengan Peckng Duck atau bebek Peking? Makanan khas China ini cara masaknya unik, yakni sambil disiram-siram minyak panas dalam posisi digantung sehingga kulitnya cokelat keemasan dan bumbunya meresap. Kalau biasanya di Indonesia dimakan dengan nasi hainan, di China, Peking Duck ini disajkan dengan pancake, irisan jahe, daun bawang dan saus kacang warna merah.

Mapo Tofu

Makanan khas China selanjutnya adalah Mapo Tofu. Seperti namanya, masakan ini terbuat dari tahu yang dimasak dengan saus pedas. Selain itu masakan ini dibuat dengan douban (fermentasi kacang polong dan cabai), douchi (fermentas kacang panjang), jamur kuping dan daging cincang. Rasanya yang pedas, gurih, dengan kuahnya yang kental, makanan ini cocok banget kamu makan dengan nasi.

Iniah Restoran Terbaik di Madrid Tahun 2024

admin 0 Komentar Restoran ,

Iniah Restoran Terbaik di Madrid Tahun 2024 – Beberapa dekade lalu, restoran terbaik di Madrid adalah institusi dengan taplak meja putih yang slot server thailand no 1 mengukir ikan turbot utuh di meja dan menuangkan Rioja kuno dengan gaya dunia lama. Para pendukung abadi itu masih hidup dan berkembang—kami melihat Anda, Sylkar dan Casa Hortensia —tetapi ada revolusi kuliner yang sedang berlangsung. Gelombang imigrasi baru-baru ini dan koki yang terlatih secara internasional telah mengilhami dunia kuliner lokal dengan bahan-bahan dan teknik memasak baru. Ambil contoh, La Tasqueria, tempat nueva cocina yang mengkhususkan diri dalam jeroan: Tidak ada orang Madrid yang dapat meramalkan bahwa restoran dengan babat rebus dan wajah babi goreng akan mendapatkan bintang Michelin dan menjadi salah satu reservasi yang paling dicari di kota itu. Dari gastro-mekah yang mendorong amplop hingga taberna yang bersarang laba-laba, restoran hotpot Cina hingga aula sari buah apel Asturia, Madrid adalah ekosistem masakan dan budaya yang terus berkembang yang menunggu untuk dilahap. Ini adalah restoran terbaik di Madrid.

Paraguas

Anda akan merasa mahal saat memasuki El Paraguas, ruang tamu dengan langit-langit rendah dengan kursi beludru empuk, linen putih yang disetrika, dan bunga segar. Menu makan mewah Asturia (tempat kota Cudillero berada) seperti sanjungan untuk masakan minimalis dengan bahan-bahan musiman, dan sering kali lokal, seperti artichoke muda, asparagus putih, burung pegar, dan domba yang diberi susu. Pecinta makanan laut tidak boleh melewatkan cocochas de merluza, pipi hake yang kenyal dan lezat dengan kuning telur yang lembut. Restoran yang tenang dan ditata dengan baik ini cocok untuk acara-acara formal seperti makan malam bisnis dan perayaan keluarga.

Casa Dani

Casa Dani adalah jenis bar lingkungan tanpa embel-embel di mana serbet berserakan di lantai, café con leche (lebih lanjut tentang kopi di Spanyol di sini ) datang dalam gelas setengah pint, dan pelayan meneriakkan pesanan melalui jendela dapur. Dengan kata lain, ini adalah tempat terakhir yang Anda harapkan untuk menemukan tortilla española paling lezat di kota ini: telur dadar kentang Spanyol. Dapur rata-rata melayani 400 orang sehari, memecahkan 2.000 telur dan menggoreng 1.700 pon kentang dalam prosesnya. Satu gigitan telur dadar yang masih hangat—tiga hidangan suci dari kentang rebus dalam minyak, bawang karamel, dan telur yang meleleh—dan Anda akan mengerti mengapa hidangan ini sangat diminati.

Ruang Despiece

Pengait daging, wadah daging styrofoam, dan pita pembatas hitam-kuning menjadi ciri dekorasinya, yang dapat disimpulkan sebagai rumah potong hewan berkelas. Sebuah kuil gastronomi yang unik untuk bersantap dari ujung ke ujung, Sala de Despiece memulai revolusi kuliner di lingkungan Chamberí. Menu yang digerakkan pasar menyoroti bahan-bahan musiman terbaik Spanyol seperti artichoke Tudela yang manis, piparra hijau yang melepuh, dan tuna starlight princes 1000 merah dari pesisir Murcia. Nantikan kembang api di meja, hidangan klasik yang didekonstruksi, dan hidangan DIY, seperti pancetta “Rolex” yang diolesi dengan foie dan bubur truffle dan digulung menjadi pencerahan dalam satu gigitan.

Cruz Blanca dari Vallecas

Dengan daftar tunggu yang lebih panjang dari kebanyakan restoran berbintang Michelin di Madrid—dengan perkiraan waktu tunggu setidaknya tiga bulan—Cruz Blanca de Vallecas adalah kedai sederhana di pinggiran kota. Tempat ini juga merupakan rumah bagi hidangan paling ikonik di Madrid: cocido madrileño, hidangan rebus berupa buncis, sayuran, dan berbagai macam sosis dan daging. Sajian ala Chef Antonio Cosmen benar-benar luar biasa, dengan kacang garbanzo lembut dari Arévalo—ia membeli seluruh hasil panen kota ini—sosis asap, dan kaldu beraroma jamón yang begitu kental hingga mengental pada suhu ruangan. (Versi terkenal lainnya dapat ditemukan di Sylkar .)

Dos Cielos

Dipenuhi dengan warna krem, kelabu kecokelatan, dan warna-warna tanah, dekorasi Dos Cielos yang kalem situs togel memungkiri menu fusion Spanyol yang ambisius dengan cita rasa yang kuat dan pekat yang akan membuat Anda berdecak kagum. Tentu, secara teknis ini adalah restoran hotel, yang dikelilingi oleh Gran Meliá Palacio de los Duques , tetapi dengan Torres bersaudara yang berbintang Michelin (Sergio dan Javier) yang memegang kendali, tempat ini sama sekali tidak aman atau hambar. Sebagian besar hidangan dalam delapan hidangan yang dicicipi berpusat pada sayuran dan makanan laut; tergantung pada apa yang sedang musim, Anda mungkin disuguhi kacang polong yang lembut dalam kaldu ham Iberia, pangsit kepiting raja, atau John Dory panggang oven.

El Cisne Biru

Tanyakan kepada penulis makanan dan koki lokal tempat untuk mencoba jamur liar terbaik di kota ini, dan mereka pasti akan mengarahkan Anda ke El Cisne Azul, sebuah tempat terpencil di Chueca. Surga bagi para ahli mikologi, restoran ini menyediakan jamur musiman terbaik, mulai dari morel yang keriput hingga chanterelles kuning sawi hingga amanita yang mirip jamur payung. Cobalah jamur a la plancha, yang hanya diberi minyak zaitun dan sedikit garam renyah, atau dicampur dengan telur orak-arik. Keju kambing dan foie gras adalah tambahan opsional—dan bisa dibilang dapat mengubah hidup. Pilihan keju dan daging panggang sederhana melengkapi menu.