Resep Singkong Goreng Renyah dan Gurih Camilan Buat Ngopi – Singkong goreng adalah camilan tradisional yang sangat digemari di Indonesia, terutama saat bersantai sambil ngopi. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat singkong mega roulette goreng selalu menjadi favorit. Berikut tiga resep singkong goreng yang mudah dibuat dan pastinya lezat untuk menemani waktu ngopi Anda.
1. Singkong Goreng Original Renyah
Resep pertama adalah singkong goreng original yang klasik dan sangat mudah dibuat.
Bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus singkong dalam air mendidih hingga empuk tapi tidak hancur, kira-kira 15-20 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan, taburi garam secukupnya saat masih panas.
- Sajikan hangat dengan kopi favorit Anda.
2. Singkong Goreng Keju Gurih
Ingin rasa rajamahjong yang lebih kaya? Tambahkan keju parut untuk sensasi gurih yang menggoda.
Bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 50 gram keju parut (cheddar atau keju favorit)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Rebus singkong sampai empuk, tiriskan.
- Goreng singkong hingga kuning keemasan.
- Angkat dan taburi keju parut di atas singkong yang masih panas supaya keju meleleh.
- Taburi sedikit garam dan lada bubuk.
- Sajikan sebagai teman ngopi sore Anda.
3. Singkong Goreng Balut Tepung Crispy
Untuk Anda yang suka tekstur lebih renyah dan crunchy, resep singkong goreng tepung crispy ini cocok banget!
Bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Rebus singkong sampai empuk, tiriskan dan dinginkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tepung menjadi kental dan bisa melapisi singkong.
- Celupkan potongan singkong ke dalam adonan tepung sampai tertutup rata.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan dan renyah.
- Tiriskan dan sajikan dengan kopi hangat.
Kesimpulan
Singkong goreng adalah pilihan tepat untuk camilan santai saat ngopi, baik dengan cita rasa klasik, keju, atau tepung crispy. Selamat mencoba resep-resep ini di rumah dan nikmati sensasi renyahnya bersama secangkir kopi favorit Anda!